Automobili Caffè

Röstprofile

Jede Automobili Caffè-Mischung wird in Norditalien entwickelt und sorgfältig auf Körper, Crema, Säure und Nachgeschmack abgestimmt. Die Profile für ganze Bohnen und Kapseln werden separat entwickelt, um sicherzustellen, dass jedes Format genau wie vorgesehen funktioniert – und so einen authentischen italienischen Kaffee mit gleichbleibender Qualität, Tiefe und Charakter liefert.

Ganze Bohne

Traditioneller italienischer Charakter mit mehr Tiefe und Gewicht.

Con Piombo bietet ein ausgewogenes Espressoprofil mit geringer Säure, vollem Körper und einem langen, wohlig-wärmenden Abgang – ideal für gemütliche Morgenstunden, Gastronomiebetriebe und Sammlerkreise.

Con Piombo – ganze Bohnen 340 g

BratenMittel
Mischungszusammensetzung40% Arabica • 60% Robusta
Ursprung & Verarbeitung Arabica: Brasilien — Natural
Robusta: Vietnam — Natural, Uganda — Natural
Höhenwachstum Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
FarbeHaselnuss
Aroma Schokolade • Trockenfrüchte • Gewürzt • Geröstet
Geschmack Leichte Säure • Voller Körper • Mittel-hoher Bittergeschmack
Fertig.Lange Ausdauer

Die Herkunft des grünen Kaffees kann saisonal im Laufe des Jahres variieren, wobei das beabsichtigte Geschmacksprofil jeder Mischung erhalten bleibt.

Con Piombo – ganze Bohnen, 1 kg

BratenMittel
Mischungszusammensetzung40% Arabica • 60% Robusta
Ursprung & Verarbeitung Arabica: Brasilien — Natural
Robusta: Vietnam — Natural, Uganda — Natural
Höhenwachstum Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
FarbeHaselnuss
Aroma Schokolade • Trockenfrüchte • Gewürzt • Geröstet
Geschmack Leichte Säure • Voller Körper • Mittel-hoher Bittergeschmack
Fertig.Lange Ausdauer

Die Herkunft des grünen Kaffees kann saisonal im Laufe des Jahres variieren, wobei das beabsichtigte Geschmacksprofil jeder Mischung erhalten bleibt.

Voller italienischer Charakter, einfach ohne das Koffein.

Senza Piombo wurde für ruhige Momente entwickelt – für späte Abende, gemächliche Morgenstunden und den zweiten Espresso des Tages. Dank seiner mittleren Röstung, die für Ausgewogenheit und Tiefe sorgt, bietet er eine cremige Crema, sanfte Wärme und ein entspanntes, unverkennbar italienisches Profil, das niemals wie ein Kompromiss wirkt.

Raffiniert, dezent und leicht zurückzukehren.

Senza Piombo – ganze Bohnen 340 g

BratenMittel
Mischungszusammensetzung50% Arabica • 50% Robusta
Ursprung & Verarbeitung Arabica: Brasilien — Natural
Robusta: Indonesien – Natural
Höhenwachstum Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
FarbeHaselnuss
Aroma Milchschokolade • Trockenfrüchte • Gewürfelt
Geschmack Leichte Säure • Mittlerer Körper • Mittlere Bitterkeit
Fertig.Lange Ausdauer

Die Herkunft des grünen Kaffees kann saisonal im Laufe des Jahres variieren, wobei das beabsichtigte Geschmacksprofil jeder Mischung erhalten bleibt.

Die ausdrucksstärkste Mischung der Automobili Caffè-Kollektion.

Super 98 wurde für alle entwickelt, die einen vollmundigen, kraftvollen Espresso mit Tiefe, Struktur und langem Abgang bevorzugen. Basierend auf einer sorgfältig ausgewogenen Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen bietet er eine kräftige Crema und ein weiches, kraftvolles Geschmacksprofil ohne übermäßige Bitterkeit.

Entworfen für Werkstattmorgen, frühe Starts und lange Tage, die beginnen, bevor die Motoren warmgelaufen sind.

Super 98 – ganze Bohnen 340 g

BratenMittel-Hell
Mischungszusammensetzung55% Arabica • 45% Robusta
Ursprung & Verarbeitung Arabica: Brasilien – Natural, Peru – Washed
Robusta: Vietnam — Natural, Uganda — Natural
Höhenwachstum Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
FarbeHaselnuss
Aroma Trockenfrüchte • Karamell • Schokolade
Geschmack Vollmundig • Säurearm • Geringe Bitterkeit
Fertig.Lange Ausdauer

Die Herkunft des grünen Kaffees kann saisonal im Laufe des Jahres variieren, wobei das beabsichtigte Geschmacksprofil jeder Mischung erhalten bleibt.

Nespresso® kompatible Kapsel

Traditioneller italienischer Charakter mit mehr Tiefe und Gewicht.

Con Piombo bietet ein ausgewogenes Espressoprofil mit geringer Säure, vollem Körper und einem langen, wohlig-wärmenden Abgang – ideal für gemütliche Morgenstunden, Gastronomiebetriebe und Sammlerkreise.

Con Piombo – Kapseln x10

BratenMittel
Mischungszusammensetzung60% Arabica • 40% Robusta
Ursprung & Verarbeitung Arabica: Brasilien – Natural, Peru – Washed
Robusta: Uganda — Natürlich
Höhenwachstum Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
FarbeHaselnuss
Aroma Schokolade • Trockenfrüchte • Leichte Balsamico-Noten
Geschmack Geringe Säure • Mittlerer bis voller Körper • Mittlere Bitterkeit
Fertig.Lange Ausdauer

Die Herkunft des grünen Kaffees kann saisonal im Laufe des Jahres variieren, wobei das beabsichtigte Geschmacksprofil jeder Mischung erhalten bleibt.

Voller italienischer Charakter, einfach ohne das Koffein.

Senza Piombo wurde für ruhige Momente entwickelt – für späte Abende, gemächliche Morgenstunden und den zweiten Espresso des Tages. Dank seiner mittleren Röstung, die für Ausgewogenheit und Tiefe sorgt, bietet er eine cremige Crema, sanfte Wärme und ein entspanntes, unverkennbar italienisches Profil, das niemals wie ein Kompromiss wirkt.

Raffiniert, dezent und leicht zurückzukehren.

Senza Piombo – Kapseln, 10 Stück

BratenMittel
Mischungszusammensetzung20% Arabica • 80% Robusta
Ursprung & Verarbeitung Arabica: Brasilien — Natural
Robusta: Indonesien – Natural
Höhenwachstum Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
FarbeHaselnuss
Aroma Gewürzt • Getrocknete Früchte • Geröstet
Geschmack Mittlere bis niedrige Säure • Mittlerer bis voller Körper • Mittlere bis hohe Bitterkeit
Fertig.Lange Ausdauer

Die Herkunft des grünen Kaffees kann saisonal im Laufe des Jahres variieren, wobei das beabsichtigte Geschmacksprofil jeder Mischung erhalten bleibt.

Die ausdrucksstärkste Mischung der Automobili Caffè-Kollektion.

Super 98 wurde für alle entwickelt, die einen vollmundigen, kraftvollen Espresso mit Tiefe, Struktur und langem Abgang bevorzugen. Basierend auf einer sorgfältig ausgewogenen Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen bietet er eine kräftige Crema und ein weiches, kraftvolles Geschmacksprofil ohne übermäßige Bitterkeit.

Entworfen für Werkstattmorgen, frühe Starts und lange Tage, die beginnen, bevor die Motoren warmgelaufen sind.

Super 98 – Kapseln x10

BratenMittel
Mischungszusammensetzung70% Arabica • 30% Robusta
Ursprung & Verarbeitung Arabica: Brasilien – Natural, Peru – Washed
Robusta: Uganda — Natürlich
Höhenwachstum Arabica > 1000m
Robusta < 1000m
FarbeHaselnuss
Aroma Zitrusfrüchte • Dunkle Schokolade • Trockenfrüchte
Geschmack Mittlere Säure • Voller Körper • Geringe Bitterkeit
Fertig.Lange Ausdauer

Die Herkunft des grünen Kaffees kann saisonal im Laufe des Jahres variieren, wobei das beabsichtigte Geschmacksprofil jeder Mischung erhalten bleibt.

Anleitung zur Espressozubereitung

Jede Automobili Caffè®-Mischung wurde so entwickelt, dass sie sowohl bei der Zubereitung mit der Kaffeemaschine als auch bei der Kapselzubereitung eine ausgewogene Extraktion, Crema und Konsistenz gewährleistet.

Vorgeschlagene Anfangsdosis:
7g pro Schuss.
Von dort kann die Extraktion angepasst werden je nach:

  • Maschinentyp
  • Mühlenkalibrierung
  • Körbchengröße
  • Bevorzugte Intensität

Wie bei jedem richtig italienischen Espresso können kleine Anpassungen bei Mahlgrad und Dosierung Körper, Crema und Abgang maßgeblich beeinflussen. Das Ziel ist immer Balance, nicht Exzess.

Automobili Caffè Kaffeemahlung und Dosierung